ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಹಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿನ ಫಂಚ್ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ.
ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಫುಕೊಕೋವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್. ಅವರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು) ತಯಾರಿಸುವ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಕೊಕೊಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಣ್ಣನೆಯ ತನಕ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಫನ್ಚೊಜಾ, ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನದ ನಂತರವೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಕೂಡ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ಫುಕ್ಝಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಚೈಸ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಫೂಕೊಜಿ
ಕೋರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೋರಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಫೂಕೋಜಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (80 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ತುಂಬುವುದು.
ತಯಾರಿ
- ಮಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಇಂಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಕಿ.
ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚಜ್
ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಾಕೋಜಾ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ಯೂಕೋಜಾ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಮುಗಿಸಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಫಂಚ್ಜಾ, ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಫುಚಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಭಿನ್ನರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- fachoza - 0,5 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚ್ಜಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಶೀತದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಕೊರಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ Funchoza - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋರಿಯನ್ನಲ್ಲಿನ ಫ್ಯೂಕೊಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮರುಪೂರಣ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಒಮೆಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ , ಕೋರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಂಚಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಫಂಚ್ಜಾ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚ್ಜಾ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೊರಿಯನ್ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಫೂಕೋಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೊರಿಯನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಯಾಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿವಿನ್ಸಿಯಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1/4 ತಲೆ;
- ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಫೆಕೋಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ .
- ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಪುಟ್.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಫೆಂಚೋಜು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.