ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಏನು ಬರುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ! ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ - ಆಕರ್ಷಕ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಾರವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದ ಆಹಾರ
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಕಾರಣ ಸರಳ - ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ - ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ". ನಾವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಆದ್ಯತೆಗಳ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ - ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು "ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ" ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳು ನಾವು "ಉಳಿಸಬಹುದು". ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಕೆಟೋನ್ಗಳು ಯಾವುವು?
ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಕೆಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋನ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟೊಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಾಭವೆಂದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಕೀಟೋನ್ಗಳ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಬದಲಿಕೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೀಟೋನ್ಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?
ಕೀಟೋನ್ಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳಾಗಿವೆ: ಅವು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ "ಹುಳಿ" ಪರಿಸರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೀಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು?
- ಇದನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಾರವು ವಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮೀಸಲು ಜೊತೆಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಬೇತಿ - ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆನು
ಅನೇಕ ಗಾರ್ಡ್ಗಳ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಮೆನು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡೆಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಪಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ವಸ್ತುಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ - ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 40 ಜಿ ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಲಿನ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಅದೇ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು - ನೀವು 5 ದಿನಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ 2 ದಿನಗಳ ಬಿಡಿ) ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಎ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಗೈಡ್
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಲು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಲೈಲ್ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲಗಳೆಂದರೆ - ದಿ ಸೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್: ಎ ಫುಲ್ ಗೈಡ್ ಫಾರ್ ದಿ ಡೈಟರ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಾಕ್ಟಿಶನರ್ .