ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ "ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್" ಪಾಕವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಗಂಡನಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಿಂದ ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾಸ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬೌ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಉಳಿದವುಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ, ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ "ಮುಖ" ದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಗಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರ, ನೀವು ಸಾಂಟಾ ತಂದೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು "ತುಪ್ಪಳ" ಪಡೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ಅವನ ತುದಿ ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮೂಗುಗೆ ಹೋಗಿ. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ!
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಬೌ.
- ಕಾರ್ನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 0.5 ಬಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಬೌ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಡೋಸಲಿವ್ಯಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರಿಯರಿಗೆ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀನ್ಸ್ ಶುಷ್ಕ - 1 ಐಟಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬೌ.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ ತಾಜಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ತನಕ, ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆದ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಷ್ಪೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಳವಳ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.