ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಸ್

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 30% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 13% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಗುಂಪುಗಳ ಎ, ಬಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ , ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಐರನ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸತು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಕ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೇಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ, ಸುವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯ, ಮೆಮೊರಿ, ರಕ್ತದ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕೆವಿಯರ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ತೀವ್ರ ಗೀಳುಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಯಾವ ಕಪ್ಪು ಕೇವಿಯರ್ ಉತ್ತಮ?

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಿವೆ. ಇದು ಮೀನು ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಬೆಲುಗಾ, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರದ ಸ್ಟರ್ಜನ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿದೊಡ್ಡ - ಬೆಲುಗಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.