ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ತೊಡಗಿರುವ ಬಯಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

0% ಮೊಸರು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, D ಮತ್ತು E. ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೂಡ ಹೇಳಬೇಕು.

ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ 0 ನೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ರಿಂದ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇಂತಹ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 30 kcal ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಮನಹರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ರಿಯ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಇಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಖನಿಜದ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲ.
3. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
4. ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅಂತಹ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಹಾನಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ನೀವು ದುಃಖಿತರಾಗುವಿರಿ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಪುನಃಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 108 ಕೆ.ಕೆ.