ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸಾಸೇಜ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಎಗ್ಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ 2.5% - 205 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;

ತಯಾರಿ

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು: ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಶ್ಚಿತವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕೆಚಪ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಪಾರು krugochkami, ಮತ್ತು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಚಪ್ನ ಇನ್ನೂ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾದ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ -455 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 35 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.