ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾನಿಕಿ

Draniki ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಬಾರಿಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೂರು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಗ್, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಟಾಕ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾನಿಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು , ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು. ನಂತರ ರಸ ಔಟ್ ಹಿಸುಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 73% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ .

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!