ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೋಸಂಗಿ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸುಡುವ ಪರಿಮಳದಂತೆ, ಇಂತಹ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಸವಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಇದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತೀವವಾದ ಕೋಮಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ "ಸಿಹೋರ್ಸ್" - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಪಯಾಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರದ ಸಾಸ್ಗೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಳಗಿನಿಂದಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ marinating ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸಿವೆ "ರಷ್ಯಾದ" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವೆವು, ತದನಂತರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (25% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ) - 220 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗ ಒಂದು ಲೋಹದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವ ಸಮವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ. ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಕೋಳಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಚಪ್ (ಶ್ಯಾಶ್ಲಿಕ್) - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು (ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ) ತಯಾರಿಸಿ.