ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷೆಯಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣ ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಆಯ್ದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಪ್ಪ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೂತ್ರದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಸುಗಂಧದ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕೂಡಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದವು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ ಫಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಿಂದ ಜೆಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಾತಕವಿಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ, ಏಕರೂಪದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಬ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಮೃದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಾರಿವಾಳದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕಂಟೇನರ್ ಸಿಂಪಡಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕ್ನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ದಪ್ಪವಾದ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಜಾಮ್, ನಂತರದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಮೊನಚಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ತುಂಬಿದ.
ಕಿತ್ತಳೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳು ನೆಲವಾಗಿದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದೆ.
- ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಡಗಿನ ವಿಲೇವಾರಿ ಮತ್ತು ಆಪ್ರಿಕಾಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹಾಕು.
- ಬರಡಾದ ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೊಂಡವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿ, ರಾತ್ರಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ.
- ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಡಗಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ಗಂಟೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ.
- ಗೊಬ್ಬರವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಜಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಜ್ಯಾಪ್ರಿನಿಂದ ಜಾಮ್, ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ನಿರ್ವಿವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪಡೆಯಲಾದ ಸವಿಯಾದ ತಾಜಾ ರುಚಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಳಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬರಡಾದ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಜ್ಯಾಮ್, ಮುಂದಿನ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ. ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶುಷ್ಕವಾದ ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 0,5 ಕೆಜಿ
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೆಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯವರೆಗೆ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಹಲವಾರು ಲಾಬ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- "ಜೆಮ್" ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಾಧನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಮೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಚೂರು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ರೆಡಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಬರಡಾದ, ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ.