ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಪೈಗಳ ಆ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಸ್ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಕಲಿಯಬೇಕು, ಹೀಗಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಒಂದು ನೈಜ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೈ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸೊಂಟವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ . ಎರಡನೆಯದು ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಪಿಷ್ಟ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
5. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭವ್ಯವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೆಫೈರ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಢವಾದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 190 ಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಷ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಟೆ, ಡಫ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ದಿನವೂ ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮುರಿದು ಉತ್ತಮ. ಖರೀದಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಅದು ಪೈ ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು.
4. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ವಿಷಯಗಳು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೈ ಕಡಿಮೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ - ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೊಳೆದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಔತಣೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಟಿಗಳೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ½ ಸ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
2. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್

ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಷ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಗೆ ತುಂಬಾ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಠಿಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಯಿಲ್ಡ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಮಾನುಗತವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ರೋಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಭರಣದ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ.