ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ರುಚಿಯಾದ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ಅಪಾರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಏಕೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ?
ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಒಣಗಿದ ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಬಳಸಿದ ಒರಟಾದ ಗೋಧಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸ್ಸು. ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.