ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಮೂಲಂಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಊಹೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರೂಪಾಂತರವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಮೂಲಂಗಿ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿತು. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಈ ಕಾಲದ ಬೆಳೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಪಂಚದ ಆರಂಭದ ಮುಂಚೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ರಶಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ: ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಯ ಸರಳವಾದ ಸಹಿಷ್ಣು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಭೋಜನವು ಬಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಡವರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಿಂದ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, tk. ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ತನ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಇದು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನಾಯಿಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ಗೌಟ್, ಯುರೊಲಿಥಾಸಿಸ್, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಗಳು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಕಪ್ಪು ರೆಕಾರ್ಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಪ್ಪು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಎಂಬುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ , ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 30-35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹಸಿವು ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.