ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ, ಮೂಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾದ ಉಲ್ಲಾಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತುಂಬಿದ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ತುಂಬುವುದು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತೊಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ-ಟೋಪಿಗಳ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾದವುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡದು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮೃದು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ನಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿ. ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘುತೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೀಗಡಿ, ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸೀಗಡಿಗಳು thawed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಂಪಿನೋನ್ಗಳು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
ನಾವು ಮೂಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ.