ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತೀವವಾದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಓವನ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಗ್ whisk ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಈಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಚಮಚವನ್ನು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ kneaded ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಬಹುಪಾಲು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಡಿರೇಖೆಯು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಿಂಕಲ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ ಮನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಲಾಮಿ - 12 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಹರಡಿತು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಗ್ರ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.