ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - ರೆಸಿಪಿ

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ವರ್ಣಿಸಲಿಲ್ಲ? ಅತಿಥಿಗಳು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವು "ಇಷ್ಟ" ಇರಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಭಾವನೆಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ - ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಗುರವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಹತೆಯಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಏನೋ ಇದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದರ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಲಘು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ, ಅವರು ಎರಡೂ ಗಲ್ಲಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 -250 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಅದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಮ್ಮ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಅವರು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸುಮಾರು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಲಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.