ಈ ಕರ್ರಂಟ್ ರುಚಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಇದು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿಗಳ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ನೇರ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ - ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಮೌಲ್ಯವೇನು. ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಶಂಸನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪುಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಎರಡನೆಯದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ-ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ಭೂಮಿ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೂ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಡಚಸ್ ಮಾಲೀಕರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂಚಿನ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಕರ್ರಂಟ್ ಫೈಟೊಥೆರಪಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು ಅಂಗೀಕರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾದರೂ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಸಹೋದರಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹಡಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ. ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಅಂಶಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.
ಇನ್ನೂ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಗಡಿಯು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಯಿ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ತಿಳಿಯಬೇಕು?
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಇದು ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳ ಕಾರಣ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಸಹ ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.
ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೆಟಾಬಲಿಸಮ್ನ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾದರೂ, ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕಾದ ಕಾರಣಗಳು ಇವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಇವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ ಶ್ವೇತ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರೋಗ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವಶ್ಯಕ.