ವೆರೆನೆಟ್ಗಳು ಕರಗಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹುದುಗುವ ಮಹಿಳೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ varenets ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ryazhenki - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ವೆರೆನೆಟ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಮೆಲನೊಯಿಡಿನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವರೆಂಡ್ಜ್ನ ಲಾಭ
Varenets ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನೂರು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹಾಲುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವರೆನಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಾರೆನೆಟ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
Varentsa ಗೆ ಹಾನಿ
ಆದರೆ vareni ಆಫ್ ನಿರ್ವಿವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳದ ಜನರು, ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಕಲೆಗಳು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಚರ್ಮದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಸಹ, vareni ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಒಂದು ವಾರೆನೆಟ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಬರ್ಗರ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ರೈಜೆಂಕಾ ವೆರೆನೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಕೆಫೈರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವೆರೆನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. Ryazhenka ಮತ್ತು varenets ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.