ಸಲಾಡ್ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಇದು ಲಘು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿದ್ದು, ಲಘು, ಲಘು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಣಿದಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲಘು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ - ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ - 100 ಕೆ.ಕೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ:
- 1: 1 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಮೂಗು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ;
- ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
- 1: 1 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ 1: 1;
- 1% ಕೆಫಿರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ರುಚಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಸ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸರಳ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
ಘರ್ಕಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ವಿನೆಗರ್ 6-9% - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!
ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1/3 ಕಪ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಎಳ್ಳಿನ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತೆಳುವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಚೂರುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು
"ಲೈಟ್ನೆಸ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
"ತ್ವರಿತ" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- champignons marinated ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಮೊಸರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆದರೂ, ಅವರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರೋಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳು ಹರಿದವು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.