ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು "ಹುಳಿ ವೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸೋಂಕು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸೈನಿಕರಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದೀಗ, ವಿನೆಗರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.
ವಿನೆಗರ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಹಾಫ್ಮನ್ ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದ ನಿಜವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿನೆಗರ್ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಸ್ತಿ ಅದರ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬು, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಎನಿಮಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವೈದ್ಯರು, ಆಹಾರದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಆಡಳಿತದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಡೋಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಯಾವಾಗ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ;
- ಮೈಗ್ರೇನ್;
- ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಪಾಲಿರ್ಥರ್ಟ್ರೋಸಿಸ್;
- ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ ರೋಗಗಳು;
- ಅನ್ನನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರಿಗೆ ಲಾಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಹಾನಿ
ಬಳಸಿದಾಗ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ದುರುಪಯೋಗವು ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾದ, ಮನೋಭಾವದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು, ವಿನೆಗರ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೈಫೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಮತ್ತು ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ವರ್ಗೀಕರಿಸದೆ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದಾರೆ.