ವಾಲ್ನಟ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನವು ಬದಲಾದಂತೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಲ್ಕನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು. ಆಕ್ರೋಡು ಪ್ರಯೋಜನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ವೈದ್ಯರು - ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್, ಅವಿಸೆನ್ನಾ, ಗ್ಯಾಲೆನ್ ಮತ್ತು ಡಿವೊಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್ - ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ವಾಲ್ನಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾರಣ ಗಮನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಾಲ್ನಟ್ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಿನೋಲೀಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ನಟ್ಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಶುಷ್ಕ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿಯಿಂದ, ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮದಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬರ್ನ್ಸ್ನಿಂದ ಧೂಳುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮವು ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಚರ್ಮ ಕ್ಷಯ, ಕಲ್ಲುಹೂವು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ, ಹುಳುಗಳಿಂದ ಯುವ ವಾಲ್ನಟ್ನಿಂದ ಹುಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಥ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ

ನೀವು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 656 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಾರ್ಡ್ ಮೊನೊ ಆಹಾರದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ನೀವು ಕಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು" ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಯಿತು. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು - 61 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಇದು ದೈನಂದಿನ ದರದಲ್ಲಿ 109% ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ದಿನವೊಂದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಅತೀವವಾದ ಲಾಭವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತಾ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 5 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್

"ಪ್ಯಾಟಿಕಲಿವೆವಿಮ್ ಡೋಪಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಎಂ-ಐ-ಎಲ್-ಒ-ಕೆ" ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವನ್ನು ಜೇನು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಂಬೆ (4 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ) ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಟ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹೇರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಚರ್ಚ್ಖೇಲಾ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು) ಆಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಡಸುತನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಅಗೋಚರ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಒಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಡಿಕೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣದ ಕಾರಣ ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಹಿತಕರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ° C ನ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೊದಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.