ನೇರವಾದ ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ-ಮರೆತುಹೋದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಬ್ಬರೂ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ dumplings
ವೇರೆಂಕಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 115 ಮಿಲಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಗುವುದು. Dumplings ಆಕಾರ ಮಾಡಿದಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಲಫ್
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟೆನ್ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸುಗಳು ಕೂಡಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕ ಅನ್ನದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಗಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಅರಿಶಿನ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಂಭವನೀಯ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ರಾಗಿಯು ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, "ಕಶಾ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್
ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಂತೆ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 390 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಮಲೀನ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಂತ್ಯೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ - ಪಿಂಚ್;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ನ ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಂಪಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.
ಎರಡನೇ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ನೇರ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ?
ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಷ್ಟ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 980 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ ಹಾಲು ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.