ರಾಗ್ಔಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಕಳವಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಅದರ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ - ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

1. ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಳವಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಿಸುವುದು.
3. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಐರಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾರ್ವೇ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಐರಿಷ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕುರಿಮರಿ ಕಳವಳ

ಮಟನ್ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಕುರಿಮರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇರುಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಳ್ಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ಮಾಂಸ ಕಳವಳ ರುಚಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಒಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗೌಟ್ ಅನೇಕ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಈ ಮಾದರಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೊಗಸಾದ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ, ಅದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ನೋಟವು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ adzhika, ರೋಸ್ಮರಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಲದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. 1 ಗಂಟೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ ನೀರು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೇವಾಂಶದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ನಂತರ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಯ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ.

ಕೋಳಿ ಕಳವಳ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಗೌಟ್ಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕನ್ನ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಕದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸುವಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೇ. ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• eggplants ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ರಾಗ್ಔಟ್.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಹೊರಹೋಗಿ

ಮಾಂಸ ಕಳವಳ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮಾಂಸದ ಘಟಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೃತಜ್ಞತೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಂಟಲ್ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಂತರ.
4. ಋತುವಿನ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ವೈಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬಿಳಿಯ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಯುವ ಕರುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸಖಂಡದ ಪಾನೀಯಗಳ ಕೋಮಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಯುವ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 7-9 ತುಂಡುಗಳು;
• ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ದಪ್ಪ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಹಳದಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಲವಂಗ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಥೈಮ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲವಂಗ, ಲಾರೆಲ್, ಥೈಮ್ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಂತರ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಸ್, ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಯುವ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಿ, ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಮೀನು ಕಳವಳ

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಳವಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಗ್ಔಟ್

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ರುಚಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೇಲುತ್ತವೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪಲ್ಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಟ್, ಇದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಸಾರು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳವಳವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರಾಗೌಟ್

ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗ್ಔಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ, ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜಕವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸೆಪ್ಸ್, ಇತರ ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಯಿಲ್ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೇಲೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಲೇ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಕ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಳವಳ

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂಬ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಪಫ್ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಲೌರೆ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶಗಳು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ .

Multivark ರಲ್ಲಿ ಕಳವಳ

ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂರುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಾರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. "ಬೇಕ್" ಫ್ರೈ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.