ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ - ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಎಲ್ಲವೂ ಹಾಗೆ: ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ. ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು" ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತುಂಬುವುದು.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಸಿವಿನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ತುಣುಕುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಉರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಚಾಪ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿವೆ.
- ನಿಯಮದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
- ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ಗಳಿಂದ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- ಬೆರಳುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಹುರಿಯುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಟ್ಟೆಗೆ ತೇವಾಂಶವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ಯೂಕ್ ಲಘು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ರೋಲ್ಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಾಸವಾಗಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ತಿನಿಸು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ 4 ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೀಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಛೇದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಚಾಪ್, ರಿಕೋಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವೈನ್ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತುಂಡು 25 ನಿಮಿಷ.
- ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಹಂದಿಗಳ ರೋಲ್ಗಳು
ಹಂದಿ ಸುರುಳಿಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬೇಗ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ. 3 ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಲಿಕ್ ಭಾಗ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೊಚ್ಚುಗೆ ತುಂಡು, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
ಚಿಕನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ರಾಸದಾಯಕವಲ್ಲ, ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಕೆನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ತುಪ್ಪಳ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ರೊಲ್ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳು-ರೋಲ್, ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ.
- ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷ.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಮಾಡಿದ ಮೀಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಬೇಕು, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಣ್ಣು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಶತಾವರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರಟುಂಡಾ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫಲಕಗಳು, ತಿರಸ್ಕರಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆ.
- ಶತಾವರಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವುದು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೀಫ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಗೋಮಾಂಸ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ "ಬೆರಳುಗಳು" ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅವರು ಯೋಗ್ಯರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
- ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸರಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಝ್ರಾಝಾಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲುಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಯಾವುದಾದರೂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, "ಬೆರಳುಗಳು" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- Spasserovat ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಎಗ್ ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈವ್, ಮಿಶ್ರಣ, 2-3 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
- ಫಾರ್ಸೆಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಲೆಪಿಟ್, ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಒಣಗಿದವು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು - ಅತಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಈ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70-100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಲೋಗರ, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸರಳ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಆಫ್ ರೋಲ್ಸ್
ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಬದಲಾದವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. 800 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದಿಂದ 10 ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಸುಳಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಗೆ, ತುಂಬಿದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕಂದು ತನಕ, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ . ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದು ಎಂದು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ "ಬೆರಳುಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದವುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಾಪ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಳೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.