ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕಾರಣ, ನೇರ ವಾರಗಳ ರನ್ ಹೇಗೆ ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ನೇರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಲೆಂಟಿನ್ ಸಿಹಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೋಸ್ಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 310 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸೇಬು - 110 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಲಿನಿನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲು ಕಪ್ನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ಬೀಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೂ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಆಸರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 85 ಮಿಲಿ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲುಡುಪು) ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಊಟಿಯ ಸರಳ ಹಾಲೋ ಕೂಡ ಮನ್ನಾ ಹಲ್ವಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ನೇರ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 455 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 290 ಮಿಲಿ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 380 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 935 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕು - 145 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಮಲೀನನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಂಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಲ್ವಾ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿ-ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿನ್ನೆಮಾನ್ನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ರುಚಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ, ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.