ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ತಮ್ಮ "ಜೀವನ "ವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನವು ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಿಲಾ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 920 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 215 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರಸ 1/2 ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದು ಹುಳಿಯಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲೆಸ್ಕಿ ಪೆಸ್ಟಿಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" - 7 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,4 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೃದು, 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಹಾಲಿನ ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೇಬು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರೆಂಗ್ಯುವನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ತಳವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯ ಹಾಳೆಗೆ ಹರಡಿತು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 6 ಘಂಟೆಗಳ 60 ಡಿಗ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಂದ Pastille

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 670 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 115 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕನಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಒಣಗಲು ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.