ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು

ಇಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ - ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಣೆ?

ನಿಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು "ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಠಿಣ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ (ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ) ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಔಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಧುಮೇಹರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, "ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು 12-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2.8 ಮಿಮಿಲ್ / ಲೀ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ 2 ಘಟಕಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಗಳು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 18 - 35 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹರಿಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಊಟಗಳು 3-5 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು 1-2 - ತಿಂಡಿಗಳುಗಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ದಿನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದೇ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ: ನೀವು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಬಾರಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ):

• ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 200-350 ಗ್ರಾಂ);
• ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (1-2 ಬಾರಿ ವಾರ) ಮೇಲೆ ಸೂಪ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು (ದಿನಕ್ಕೆ ಭಾಗ);
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ದೈನಂದಿನ) ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ತಿಳಿಹಳದಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು (ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು (ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ (ದಿನಕ್ಕೆ);
• ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (1-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ದಿನ).

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು: ಬೇಕಿಂಗ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜೇನು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ , ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಮಸಾಲೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು (ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ;
• ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅವಳು ತಲುಪುವಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದೆಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಇಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.