ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ "ಮೊದಲ" ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್, ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸೂಪ್ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇತರರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಪೋಷಕರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಯಾವುದು?

ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ - ಅವು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಅಗಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಕೆಲವು ಲೋಬ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುವ ನೀರು. ಉಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು, ಋತುಮಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು "ರುಚಿಕರವಾದ" ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಎಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - ಅರ್ಧ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.