ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಕೇವಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಏರ್ ಡಫ್ ಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೋಡು ಮಾಡಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ನಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೀಪ್ ಶಬ್ದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ .
ಬೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ನೀರು 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಓರೆಗಾನೊ ಶುಷ್ಕ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಇರುವಂತೆ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಅನ್ನು ಈಗ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಬೀಪ್ನ ನಂತರ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. , ಸೋಡಾ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು "ಬೆಜ್ಡೊರೊಜೆವೊಯೆ ಡಫ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಝರ್ ಶಬ್ದಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬೇಸ್ಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯೂಲೀನೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟು
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 1 ಕೆಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 640 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 320 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ "ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಎಲ್ಜಿ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈಸ್ಟ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅವರು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಸಲುವಾಗಿ ಬಕೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಡಫ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟಾರ್ಟ್" ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚನ್ನು ರೂಪಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹರಡಿತು.
ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.