ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆ ಅವರು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ - ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎರಡೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಮಾಜಿ ದೊಡ್ಡ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಬಿಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಷರತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನ, ಆಟ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - ಚಿಕನ್, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಡಕ್, ಟರ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಮೀನು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಪರ್ಚ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು-ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಭಾಷೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮೂಲಗಳು ಸಾಕು. ದೇಹವು ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಈ ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಬೀನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ - ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಬೀಜಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ - ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು (ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು).
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೊರೆದವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.