ಪೇರೆಯಿಂದ ಜಾಮ್

ಪಿಯರ್ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪಿಯರ್ಗಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಪಿಯರ್ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವ ದಳ್ಳಾಲಿ. ಪಿಯರ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪೇರಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನ ಯಾರು, ಇದು ಪಿಯರ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರುಪದ್ರವಿ ಇರುತ್ತದೆ:

• ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಇ, ಸಿ, ಪಿ; ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಿಯರ್ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ತಾಜಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಪಿಯರ್ ರೋಗಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 1 ಕೆ.ಜಿ. ಪೇರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವು ದೇಹ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇಂದಿಗೂ ಕೂಡ ಪಿಯರ್ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಪಿಯರ್ compote ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಪಿಯರ್ ಒಂದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್ ಸಾರು ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪಿಯರ್ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಯರ್ ಪಥ್ಯವು ಅವರ ಪೇರಳೆಗಳ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಯರ್ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಜಾನಪದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಯರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮುಖವಾಡ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಕುಕ್ಸ್ ತನ್ನದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪೇರೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉದ್ಯಾನ ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲ ಪೇರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ನಿರಂತರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ ಜ್ಯಾಮ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪೇರಳೆ, 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಪೇರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ) ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಯರ್-ಸೇಬು ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, 1.1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ನಂತರ ಒಣಗಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳುಗಳು ಬೆಳಕನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ನ್ನು ಹೋಮ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.