ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟಫ್ಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕಂಟೋಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಲೆಟ್ನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ರುಬ್ಬುವವರೆಗೆ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ, ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಪೀಡಿಸಿದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೊಯ್ಲುಗಳು ಬಹಳ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ.
- ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಶೇಕಡಾ 60 ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹುದುಗುತ್ತಾರೆ.
- ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿನೆಸ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಒಂದು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗೋರು ಜೊತೆ ರನ್ ಮಾಡಿ - ನಂತರ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಜತೆಗೂಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
- Peeled ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಗ್ಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಮೂಹವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
- ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣು ಜ್ಯಾಮ್ ಸಿಹಿ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲೊಂದಾಗಿದ್ದು, ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ಸೇವಿಸುವ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿರುವುದು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತರುತ್ತವೆ.
- ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- 5 ದಿನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ನಂತರ, ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣ, ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚಹಾ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕುಕ್ಗಳ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಕೂಲ್, ಕೊಚ್ಚು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಆಪಲ್-ಚಹಾ ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಪಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಚ್ಚರಿಯ ಸುಗಂಧ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೃಹದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೇಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಅದ್ದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಜೆಲಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಪ್ರೆನ್ನಿಂದ ಜ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ದಪ್ಪನಾಗುವಿಕೆಯು ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಳಿ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ನಿಂತುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಿಡವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,4 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಜೆಲಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಭವಿ ರೇಷ್ಮೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,3 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
- Peeled ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 1 ಕೆಜಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಜಾಮ್ನ ನಂತರ ನೋಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಕೇವಲ ಕೊನೆಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕನಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೈಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- "ಸ್ಟಿವಿಂಗ್" 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಚ್ಚಳದ ತೆರೆದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.