ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನ ರಜಾದಿನಗಳು ತುಂಬಿದೆ, ವಿಶೇಷ, ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ, ಅನೇಕ ನಂಬುವ ಜನರಿಗೆ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್. ರಜೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ಚರ್ಚ್ ವೇಗವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, 40 ದಿನಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇನು, ಮತ್ತು ಈ ನಿಯಮವು ಸ್ಥಾಪಿತವಾದಲ್ಲಿ, ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ವೇಗವು ಹೇಗೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಯಾವಾಗ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ?
ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ, ದಿನಾಂಕದಲ್ಲಾದರೂ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನವೆಂಬರ್ 28 ರಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನವರಿ 7 ರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 6 ರಿಂದ 7 ರ ರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆ, ಆಲ್-ನೈಟ್ ಜಾಗಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ಸೇವೆಯ ದೇವರು, ಸಂರಕ್ಷಕನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬಂದನು - ಅವನು ಬೆಥ್ ಲೆಹೆಮ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದನು. ಶೋಚನೀಯ ಕುರುಬರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜಾದೂಗಾರರು ಅವರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಮಗುವಿಗೆ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತು. ಲೇಮನ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸವು ದೇವರ ಮಹಿಮೆಯ ಒಂದು ತ್ಯಾಗವಾಗಿದ್ದು, ತಾನು ನೀಡುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಒಂದು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.
40 ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸವು ನಡೆಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಭೂಮಿಗೆ ಬರುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನ ಕಠಿಣವಾದ ದಿನ ಜನವರಿ 6 - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್, ಜನರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್. ಈ ದಿನದಂದು ಕಠಿಣ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವವರಿಗೆ ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ನೇರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಂಜೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಇದು ಕುಟಿಯ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೋ - ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಮಾನವ ಆತ್ಮದ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ದೇವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಫಿಲಿಪ್ಪೊವ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸದ ಕಥೆಯು ಬೈಬಲ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾದ ಸಮಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಹೊಸ ಯುಗದ ಆರಂಭದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಹುಟ್ಟಿನ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟನೆಗಾಗಿ ಸಮಯದ ಲೆಕ್ಕ. ಸೇಂಟ್ ದಿನದ ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಿನದ ಆರಂಭದ ದಿನವು ಮುಂದಿನ ದಿನದಂದು ಬರುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪ್ಪೊವ್ನ ಹುದ್ದೆಗೆ ನಾಮಕರಣ ಮಾಡುವ ಧರ್ಮಪ್ರಚಾರಕ ಫಿಲಿಪ್ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಚ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಓರೆಯಾಗುವವರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರರಾಗಿದ್ದರು, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಚರ್ಚ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಪಾದ್ರಿ ಮುಂದೆ ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಆರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲಿಪ್ಪೊವ್ ಹುದ್ದೆ, ಯಾವುದಾದರೊಂದು ಪೋಸ್ಟ್ - ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರದ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್" ಮಾಡುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಧಾರ್ಮಿಕತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವೇ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸುವುದು?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲೆಂಟ್ನ ಮೊದಲ ದಿನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ದಿನಗಳು ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವರದಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಉಪವಾಸವು ಪ್ರತಿದಿನದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮಾಡಲು, ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇತರರಿಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು - ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಬಲುಬೇಗನೆ ಹೋದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ಉಪವಾಸದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಆಶಿಸುವವರಿಗೆ ದೇವರು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೌಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ನಿಯಮಗಳ ವೇಗ
ಈ ಹುದ್ದೆಗೆ ಶಿರೋನಾಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕೊನೆಯ ದಿನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷ ಬುಧವಾರ ಅಥವಾ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಬಂದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ದಿನವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಉಪವಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆ - ನವೆಂಬರ್ 27 ಮಂಗಳವಾರ ಬೀಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತಿನ್ನಬಹುದು, ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ 27 ಶುಕ್ರವಾರ ಬೀಳುವ ವೇಳೆ - ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ನೇರ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಆಹಾರ, ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕಾಂಟ್ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸಂತರು ನೆನಪಿಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಕೋಲಸ್ ವಂಡರ್ವರ್ಕರ್ (ಡಿಸೆಂಬರ್ 19 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ವಾರದ ಬೆಸ ದಿನಗಳು (ಭಾನುವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆವಿಯಿಂದ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಗಂಜಿ;
- ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು;
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
- ಅಣಬೆಗಳು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು?
ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದರೆ - ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಹಾಲು, ನಂತರ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂಬ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿ - ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ:
- ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ;
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಉಪಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಾಜಿ ಮಾಡದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದೆ 40 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಯಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬುಧವಾರದಂದು ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಚಿ - ನೇರವಾದ ರೂಪಾಂತರ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
- 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಹಸಿರು ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ:
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ರೆಡಿ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ಪೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಜಿ, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೆನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮುಂಚೆ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಿದಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ 15-20 ಕಾಯಿಗಳು;
- 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾನ್ ಹಾಕಿ.
- ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
- ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
- Dumplings ಉಳಿಸಲು.
- ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ - ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸರಳ ಪ್ರವೇಶ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣು ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ;
- ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್;
- 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ:
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಇಂಧನವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ - ಮಿಶ್ರಣ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು. ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಪೈಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ನ 250 ಮಿಲಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
- 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿಘಟನೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದರೆ.
- 180 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು;
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 70 ಮಿಲಿ ಶೀತ ನೀರು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 3 ಕಿತ್ತಳೆ, (¼ ನಿಂಬೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ);
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
- ಸಕ್ಕರೆಯ 50-100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ 1/3 ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 180 ನಿಮಿಷ ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಪೈ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ರೆಡಿ.