ತೆಂಗಿನ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ - ವಿಲಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ? ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು, ನೀವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದರು - ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗೋಣ, ನಾವು ಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದ್ರವದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದೇ? ಇದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ನೀವು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೇಳದೆ ಹೋದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಫಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಈ ಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಇದು ಹಾಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಾರ, ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ರದ್ದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ನಾವು ಹಣ್ಣು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಗುರ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು? ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸರಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಮೂರು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಮರದ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಉಗುರು ಸುತ್ತಿ. ಇದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಳಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೂಗಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಾಕು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಗಾಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು "ತೆಂಗಿನ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ" ಕೇಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ನ ತುರ್ತು ಕರೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಲು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಹೊಡೆತದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರಟು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏನು ಪಡೆದರು? ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಮೊದಲದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕುಳಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಅಡಿಕೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಿರುಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಅವಳು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಕೂಡಾ ಇದೆ. ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನೋ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಇದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.