ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಬರ್ಡ್ - ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಈಗ ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುವ - tangerines ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್.
"ಚಿಕನ್ ವಿತ್ ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ - 780 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನು - 25 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತುರಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಲೋಬೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಟ್ಯಾಂಜರೀನ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೀಗಡಿಯ ಬಾಲ - 260 ಗ್ರಾಂ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಜೇನು - 25 ಮಿಲಿ;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ಅದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಕು. ಲಾಬಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾಂಜನೀಸ್.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊದಿಕೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಬಾಲಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಿಲೆಟ್.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೊಮಾನೋ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Tangerines ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಕೆಡವಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೊಮಾನೋ ಸ್ಟಫ್. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಏರಿಸುವುದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನು - 5 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಜಲಸಸ್ಯ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 255 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು - ಸಾಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಲಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾರು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಲೋಬಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮುಳುಗಿದ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
- ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೋಳಿಗಳು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಫ್ಲೆಷ್ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಮಿಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.