ಅತ್ಯಂತ ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಳನೆಯ ಏಲಕ್ಕಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೈಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಖಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಏಲಕ್ಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದೆಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಔಷಧವು ಈ ಮಸಾಲೆ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಹೇಳುವುದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಏಲಕ್ಕಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಲಕ್ಕಿ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಕಾಂಡದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾರವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳ ಬೀಜಗಳು. ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಸಾಹ ನೀಡಲು, ಏಲಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಾಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಲಕ್ಕಿ ಜಾತಿಗಳು ಇವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭೇದದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯ - ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.
ಏಲಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
- ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿರೋಧಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.
- ಸೆಸೇಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿವರವಾದ ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿ ಮುಖವಾಡ.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಇದೆ: ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಏಲಕ್ಕಿ - ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಏಲಕ್ಕಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಔಷಧ (ಏಳನೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಏಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಾದರೆ), ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಏಲಕ್ಕಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಈಗ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ:
- ಏಲಕ್ಕಿರುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಬಳಸುವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ( ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆ) ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯನ್ನು ಏಲಕ್ಕಿಗೆ ಕೂಡ ಗೀಳು ಹಾಕಬಾರದು.
ಏಳನೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಲಕ್ಕಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.