ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಊಟ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಘನಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಚೂರು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸೆಮಿರಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ರೆಂಬೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸುಟ್ಟ champignons ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಲ್ಬ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- champignons ತಾಜಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಪಿಂಚ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ shinkuem ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಋತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಳೆದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಯಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಎಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಸಿಂಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೊ ಚಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.