ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು. ಕುಕೀಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕೆಳಕಂಡ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್, ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ \ c ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಹದಿನೆಂಟು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ನಿರುಪದ್ರವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಟಿಯು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 300 ಕೆ.ಕೆ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಹಾನಿ
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದದ್ದುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆಯರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೊರತೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ: ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ನೋಟ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಅಸಹಜತೆಗಳು.
ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ. ಈಗ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.