ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಇಷ್ಟವಾಗದ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ A, PP, ಗುಂಪು B. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು ಧಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ತೊಳೆದು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹರಡಿರಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು. ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನನ್ನ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ , ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಕಿತ್ತಳೆ - ಅರ್ಧ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಂಪು ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೆರಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಶಾಂತತೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!