ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಡಾ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳಿಂದ ಯಹೂದಿ ಪಾಶ್ಟಿಡಾ. ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಶ್ಟಿಡುನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕರಾಟೆಟ್ಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪಟಿಸ್

ತರಕಾರಿ ತಲೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಶಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತೈಲ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ - ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ರಸ ಬಿಟ್ಟು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಪಾಶ್ಟಿಡಾವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಡ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಡಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆರ್ಥಿಕ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ಯಾಸ್ತಿಟವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು -30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಲು ರೆಡಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಶಿಟ್ಟುವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ತಯಾರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒವೆನ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.