ಬ್ರೌನಿಯು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ದಟ್ಟ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಲೆಯ ಒಂದು ಕನಸು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ನಾನದ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಬಂದಾಗ, ಜರಡಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸ್ನಾನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದೆ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆವೃತವಾದ ರೂಪದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು 180 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ - ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದಟ್ಟವಾದ, ನೇರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ 85 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೌನಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆವೃತ ರೂಪದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು - ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ-ನೆಚ್ಚಿನ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಕಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ) - 1 ಐಟಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟೇವನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಘನಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಲಾವನ್ ಬ್ರಾನುನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುವರ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.