ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಗುಡೀಸ್ಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೇ ಇರುವಾಗ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಇದು ಕೋಮಲ, ಬಬ್ಲಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ತಳವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೃತ್ತದಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳುತ್ತದೆ.
- ಅರೆ ಘನ ಅಥವಾ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು suluguni, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕ ಸಲಾಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಪ್. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೈರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. 0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಸಮೀಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೂಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು.
- ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರ್ಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದಲೂ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು. ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಮಾರ್ಪಾಡು ಚೀಸ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಘನವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾದರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ತನ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವರೇಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದು ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬೆಳಕು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಫಾಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ).
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತುಂಬುವುದು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ನೀವು ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಿನಿಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಹಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ಮೀರದದ್ದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - 0,5 ppm ಪ್ರತಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.