ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರಷ್ಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿದ್ದ ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಕಿ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಹಿಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ರೋಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉರುವಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಸುರಿದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ. 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ರುಡ್ಲೆಲ್ಗಳು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಕೀಗಳು ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಾಲಿನ ಕುಂಚದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾರು ನೆರವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಅಂಶಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ - ಮತ್ತು ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ಸಹ ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ನಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂತ್ರವು ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಆಮ್ಲಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಡಫ್ ಪೋರಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬರುವುದು, ಅದು ಸ್ವತಃ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಕೆಫಿರ್, ಸೋಕಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಪದರಕ್ಕೆ ಹೊರಳಿಸಿ, ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀರನ್ನು ಕುಂಬಾರಿಕೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡೋಣ.
- ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದುರ್ಬಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನವಲ್ಲ. ವೊಡ್ಕಾ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉರುವಲು ಸೂಪರ್-ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 350 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಫ್ರೈ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಬ್ರಷ್ಲೆಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಅನಿಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲ, ಡಫ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತವು ಆಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 375 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 350 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಡಫ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹಾಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅನಲಾಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್, ತುಣುಕು ಮುಂತಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 550 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವಲ್ಲ. ಇದು ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದವು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಂತೋಷ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಡಫ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಚಮಚವನ್ನು ಶಾಖವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ.
- ಯೀಸ್ಟ್ ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂತ್ರವು ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.