ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಹಿಂದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳು ಹಿಂದೆ ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಬೂಜುಗಳು ಕೇವಲ ನೆನಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌರಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನೈಜ, ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವುದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಟ್ರಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದು, ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಹಾರ ಮಾದರಿಯಿದೆ. ಅದು ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು ಭಾಷಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಯುಲ್ಚಟಾಯ್, ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ "ಗ್ರಾನಟಮ್" ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಹರಳಿನ" ಎಂದರ್ಥ. ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಪ್ಯುನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಥೇಜಿನಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಯ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ 2 ನೇ ಪ್ಯುನಿಕ್ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ತಾಗಿಯನ್ರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ರೋಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು. ಸ್ಥಳೀಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮರಗಳು ಮೂಲತಃ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಅಥವಾ ಫೀನಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕ್ರಿ.ಪೂ. 8 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರದ ಮೊಳಕೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಯಿತು.

ನೀವು "ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ" ಗ್ರೆನೇಡ್ ಅನ್ನು "ಕ್ಲೈಮ್" ಮಾಡಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ! ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್. ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಜೋಡಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ದಾಳಿಂಬೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಳಿತ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಮಾನದಂಡಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಆರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಬರುತ್ತಾ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದೆಯೇ. ಅದೇ ಗ್ರೆನೇಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರ ಕವರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಚರ್ಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಎರಡನೇ "ಸ್ವಾರ್ಥಿ" ಚಿಹ್ನೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತೊಗಟೆಯು ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೊಂಟದ ನಮೂನೆಯು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ತುದಿಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಹೂವು. ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಶಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸುಳಿವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೂಕವನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಕಾಣುವಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ವಿವರಣೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವಿರಬಹುದು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಕೇಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕರು ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಶುದ್ಧವಾದದ್ದು ಇದೆ. ಆದರೆ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಮಾರಾಟಗಾರ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಇನ್ನೂ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಹಿಮಪದರ-ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದಾಳಿಂಬೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರ ಬಣ್ಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದೀಗ, ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು.