ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶತಾವರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಶತಾವರಿಯ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ, ಶತಾವರಿಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕನಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಬರುವುದು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಸಪೋನಿನ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕರೋಟಿನ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಮರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶತಾವರಿಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶತಾವರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯು

ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿಯೆಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫುಜುವು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಜವಾದ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಅನ್ನು ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆನೋಪಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಎಮ್ಎಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಅಂಡಾಶಯದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಯಕೃತ್ತಿನೊಳಗೆ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ವಸ್ತು. ಸೋಯಾ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶತಾವರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಆಹಾರ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶತಾವರಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೀಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವೊಳಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕು.

ಕೊರಿಯಾದ ಶತಾವರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂತಹ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಶತಾವರಿಯು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫೈಟೋಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ ದುರ್ಬಳಕೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.