ನೇರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝೆಜಿಯನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಝೆಜಿ ಕೂಡ ಗುದ್ದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು "ಸ್ವೀಡಿಶ್" ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ: ಈ ಸಮೂಹದಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಘಟಕ (ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ) ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ನಾವು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝೆಜಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600-800 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ - 3-5 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟದ ದಪ್ಪ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು) -200 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆಲದ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಭಾಗವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ.
ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಅಚ್ಚು, ಹೀಗೆ, zrazy, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಟಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, zrazy ಈಗಾಗಲೇ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು) ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕಂದು ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ zrazy ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು.