ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರ ಬಲವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅನೇಕ ಜನರು. ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಬ್ಸಿಂಟೆಯ ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ನಾವು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಮಚ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ, ಬಹುತೇಕ ಶೀತಲ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನೀರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲ್ಕಹಾಲ್, ಅವಶೇಷ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆ 5: 1 ಆಗಿರಬೇಕು.
ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಬರೆಯುವ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ?
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
- ಜೆಕ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಸುಡುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರಷ್ಯನ್. ಈ ವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹೊತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ದ್ರವವು ನೀಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಖಾಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬರೆಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿ ಹೊರಟುಹೋದ ನಂತರ, ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅವರನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾಸ್ ಈಗ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿತು. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಲ್ಲು ಹಾಕಿದೆವು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಆವಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
- ಬಾರ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಝೆಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಜಿನನ್ನು 4/5 ಕೋಲ್ಡ್ ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೆಕ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಶುದ್ಧ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಅಬ್ಸೀಂಥೆ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇಂತಹ ಧೈರ್ಯವಿರುವವರು. ಈ ಆಹಾರದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಅಬ್ಸಿಂಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ 30 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಏನು.
- ಅಬ್ಸೈಂಥೆ ಸಿರಪ್. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಜೊತೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 70% ನಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು 30% ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ. ಸಮಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ.
ಅಬ್ಸೆಂಥೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೇಲೆ, ನಾವು ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ನಮೂದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಬ್ಸೀಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಇಲ್ಲ - ಅಬ್ಸಿಂತೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.