ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯಮದ ಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 1 ಎಂಎಂ ಎಚ್ಜಿ ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಂತಹವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು, ಅಥವಾ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಹತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:
- ತಾಜಾ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿನೈಗರ್ಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ (3-5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲವಣಗಳು ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಫಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೊಬ್ಬು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳಷ್ಟೇ. ಮೀನುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡದಿರುವುದು. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಣಿಸಬಾರದು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಊಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದು 5 ಬಾರಿ ಸಾಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಅರಿಯಬೇಡಿ.
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ನಾಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಬಲ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಇರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತೊರೆಯಿರಿ. ನಿಕೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದ ಬಡಿತ, ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳು).
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.