ಹಾಲು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮೇಕೆ, ಮೇರೆ, ಒಂಟೆ, ಕುರಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ
ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಹಸುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 62 ಕೆ.ಕೆ.
- ಆಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 66.7 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;
- ಕುರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 109.7 ಕೆ.ಕೆ.
- ಮೇರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 41 ಕೆ.ಕೆ.
- ಎಮ್ಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 106 ಕೆ.ಕೆ.
- ಒಂಟೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಪಾನೀಯದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:
- 0,5-1,5% - 41,7 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;
- 1.8-2.5% - 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- 3.1-3.5% - 59.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- 5.5-6% -75.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ
ಪಾನೀಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ನಂಬುವ ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಆಮ್ಲತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ B2 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವಾಗ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು.