ಹನಿ ಕೇಕ್ಸ್

ಹನಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಹೊಸ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸತನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಶ್ಚಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಸ್ಮೆರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ರೂಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 4,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೃದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒವನ್ ಬೆಳಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚೆಂಡಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು ದ್ರವ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.