ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಮೂಥಿಸ್ - ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ರಸದಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ತರಕಾರಿ ಸುಗಂಧ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ smoothies

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜೇನು (ದ್ರವ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಮರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಫಿರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿ ನಯ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಟೊಮೇಟೊ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಲ್.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ smoothies

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ (ಒಣಗಿದ) - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ.

ಹಸಿರು ಸುಗಂಧ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾಲಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.